Uvod
Norma HRN EN ISO/IEC 17025:2017 nalaže laboratorijima postupak za praćenje valjanosti rezultata ispitivanja. Podatci iz praćenja moraju se analizirati i upotrebljavati za nadzor te po potrebi za unaprjeđivanje laboratorijske aktivnosti. Također se moraju bilježiti na način koji omogućava praćenje trendova. Norma nudi niz unutrašnjih mjera koje se mogu provoditi s ciljem praćenja valjanosti rezultata ispitivanja. Glavni je cilj seminara predstavljanje i popularizacija objektivnoga dokazivanja valjanosti rezultata ispitivanja, kroz praktičnu primjenu unutrašnjih mjera i kontrolnih dijagrama za praćenje trendova izvedbe ispitnih metoda u laboratorijima koji se bave mikrobiologijom hrane. Iako je seminar prilagođen mikrobiološkim laboratorijima, sve što će biti predstavljeno može se na identičan način primjenjivati i u drugim područjima ispitivanja.
Ciljevi seminara
Po završetku ovoga seminara polaznici će:
- naučiti objektivno dokazati valjanost vlastitih rezultata ispitivanja
- naučiti matematičke izraze i formule koji se koriste u osiguravanju valjanosti rezultata ispitivanja
- naučiti određivati i pratiti istinitost primjenom certificiranih materijala
- naučiti određivati i pratiti preciznost primjenom različitih unutrašnjih mjera
- moći izrađivati i tumačiti kontrolne dijagrame
- naučiti koristiti se stečenim znanjem u svrhu procjene rizika, poboljšavanja rada i praćenja osoblja
Teme seminara
- svrha osiguravanja valjanosti rezultata ispitivanja
- unutrašnje mjere
- norme koje se koriste u osiguravanju valjanosti
- statističke metode koje se koriste u osiguravanju valjanosti
- istinitost i preciznost ispitivanja
- certificirani referentni materijali
- materijali za kontrolu kvalitete
- kontrolni dijagrami
- osiguravanje valjanosti rezultata ispitivanja kao temelja za procjenu rizika i prilika
- primjeri iz prakse
Kome je seminar namijenjen:
- voditeljima laboratorija
- predstavnicima uprave za sustav upravljanja u laboratoriju
- osoblju laboratorija
- ostalima koje zanima ova tema
O predavaču
Dr. sc. Ivana Ljevaković-Musladin, dipl. ing., voditeljica je Odjela za hranu i dugogodišnja voditeljica za kvalitetu u Službi za zdravstvenu ekologiju Zavoda za javno zdravstvo Dubrovačko-neretvanske županije. Sustavom kvalitete uspješno se bavi već 16 godina. Diplomirala je kemiju na Prirodoslovno-matematičkome fakultetu u Zagrebu, a magistrirala na specijalističkome poslijediplomskom studiju Analitike i mikrobiologije hrane na Prehrambeno-biotehnološkome fakultetu u Zagrebu. Doktorsku disertaciju obranila je na Veterinarskome fakultetu u Zagrebu, u znanstvenoj grani veterinarsko javno zdravstvo i sigurnost hrane. Članica je Hrvatskoga mikrobiološkog društva i Hrvatskoga mjeriteljskog društva te Tehničkoga odbora za mjerenja u ispitivanjima, inspekciji i certifikaciji Međunarodne mjeriteljske konfederacije (IMEKO TC11).
Napomena
Prijave za edukaciju traju do 26.05.2026.!
Program
Program je orijentacijski i prilagodit će se potrebama polaznika.
8:00 – 9:00 | REGISTRACIJA |
9:00 – 10:30 | Uvod – mjere za osiguravanje valjanosti rezultata ispitivanja |
10:30 – 11:00 | stanka |
11:00 – 12:30 | Kontrolni dijagrami – izrada i tumačenje |
12:30 – 13:30 | ručak |
13:30 – 15:00 | Unutrašnje mjere – primjena i statistika |
15:00 – 15:30 | stanka |
15:30– 17:00 | Ostale primjene podatka iz osiguravanja valjanosti |